একবার লাগিয়ে বহু বছর ধরে টাটকা পুষ্টি — সজিনা বা মরিঙ্গা ঠিক তেমনই একটি গাছ। GrowDeshi সজিনার বীজ হলো উন্নত দেশি জাত (ওপেন পলিনেটেড): কোনো সংকর জাত নয়, তাই একবার গাছ বড় হলে নিজের বীজ নিজেই রেখে দিতে পারবেন। এর পাতা ও ডাঁটা (ফল) দুটোই খাওয়া যায় এবং দুটোই অসম্ভব পুষ্টিকর — তাই একে “সুপারফুড” বলা হয়। প্যাকেট সাজানো হয়েছে ঘরের বাগানের মাপে — ১০ গ্রাম বীজ, অঙ্কুরোদগম ৮৫%+।
কেন এই দেশি জাত
এই উন্নত দেশি ওপেন পলিনেটেড জাত বেছে নেওয়ার কয়েকটি সহজ কারণ:
- অত্যন্ত পুষ্টিকর — পাতা ও ডাঁটা দুটোই: সজিনা পাতায় প্রচুর আয়রন, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন থাকে; ডাঁটা (ফল) রান্নায় সুস্বাদু। একই গাছ থেকে দুই ধরনের খাবার।
- খুব সহজ ও কষ্টসহিষ্ণু: খরা সহনশীল, রোগবালাই কম, বিশেষ যত্ন ছাড়াই বাড়ে — নতুন চাষির জন্য একদম উপযুক্ত।
- একবার লাগালে বহু বছর ফলন: সজিনা একটি বহুবর্ষজীবী গাছ (perennial) — প্রতি মৌসুমে নতুন করে লাগাতে হয় না, একই গাছ বছরের পর বছর পাতা ও ডাঁটা দেয়।
- নিজের বীজ নিজেই রাখা যায়: ওপেন পলিনেটেড দেশি জাত বলে গাছের ফল থেকে বীজ রেখে দিলে পরের বার একই গুণের চারা পাওয়া যায় — বীজ কিনতে হয় না।
সজিনা একটি গাছ, এক মৌসুমের ছোট সবজি নয় — শিকড় গভীরে যায়, তাই বড় ড্রাম, ২০ ইঞ্চির বড় গভীর টব বা সরাসরি মাটি দরকার। এটি দীর্ঘমেয়াদি রোপণ; জায়গা রেখে লাগান, আর ছাদে রাখলে নিয়মিত ছেঁটে ছোট রাখুন।
কেন ঘরোয়া মাপের প্যাকেট
সজিনা বড় গাছ — বাড়ির ছাদে বা উঠানে ১–২টি গাছই একটি পরিবারের সারা বছরের পাতা ও ডাঁটার চাহিদা মেটায়। তাই শত শত বীজের দরকার নেই। বাজারের বড় প্যাকেট কিনলে বেশিরভাগ বীজ কৌটায় পড়ে থেকে অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা হারায়। উচ্চ অঙ্কুরোদগমের এই দেশি বীজ বলে আমরা দিই ১০ গ্রাম বীজ — কয়েকটি সবল চারা তৈরির জন্য যথেষ্ট, সঙ্গে দু-একটি নষ্ট হলেও হাতে বাড়তি বীজ থাকে।
বপনের সময়
| মৌসুম |
চারা লাগানো |
মন্তব্য |
| গ্রীষ্ম (খরিফ-১) |
মার্চ–জুন |
উষ্ণ আবহাওয়ায় চারা দ্রুত বাড়ে |
| বর্ষা (খরিফ-২) |
জুলাই–সেপ্টেম্বর |
পর্যাপ্ত পানি পেয়ে চারা সহজে ধরে |
বড় ড্রাম বা মাটিতে সজিনা চাষের ধাপে ধাপে নিয়ম পাবেন এই পণ্যের “চাষ পদ্ধতি” ট্যাবে। ঘরে সবজি বাগান শুরুর সাধারণ নিয়ম জানতে পড়ুন আমাদের ঘরে সবজি চাষের গাইড। একদম প্রথমবার লাগাচ্ছেন? আগে দেখে নিন নতুনদের সবজি চাষ, আর গাছ তাজা ও পুষ্টিকর রাখতে জেনে নিন জৈব সার গাইড।
নির্ভরযোগ্য তথ্যসূত্র: বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (BARI), কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (DAE) ও কৃষি তথ্য সার্ভিস (AIS)।
সাধারণ প্রশ্ন
এক প্যাকেটে কতটি বীজ থাকে?
১০ গ্রাম বীজ। সজিনা বড় গাছ, ঘরের বাগানে ১–২টি গাছই একটি পরিবারের জন্য যথেষ্ট। উচ্চ অঙ্কুরোদগম হার (৮৫%+) বলে ১০ গ্রাম বীজ থেকে কয়েকটি সবল চারা তৈরি করা যায়, সঙ্গে কিছু বীজ বাড়তিও থাকে।
সজিনা কি ছাদে বা টবে চাষ করা যায়? গাছ কত বড় হয়?
হ্যাঁ, ছাদে ও টবে চাষ করা যায়, তবে মনে রাখবেন এটি একটি গাছ যা খোলা জমিতে অনেক লম্বা হয়। ছাদে রাখলে বড় ড্রাম বা ২০ ইঞ্চির বড় গভীর টব নিন এবং গাছ ৪–৬ ফুট হলে মাথা ছেঁটে দিন — এতে গাছ ছোট, ঝোপালো ও নাগালের মধ্যে থাকে, নতুন ডালে বেশি পাতা ও ডাঁটা ধরে।
কত দিনে পাতা ও ডাঁটা পাওয়া যায়?
সজিনা দ্রুত বাড়ে — চারা লাগানোর পর ৯০–১২০ দিনের মধ্যে পাতা তোলা শুরু করা যায়। ডাঁটা (ফল) আরও পরে, গাছ পরিণত হলে ধরে। বীজ অঙ্কুরোদগমে সময় লাগে ১০–১৫ দিন।
বীজ কি ভিজিয়ে বপন করতে হয়?
হ্যাঁ। বপনের আগে বীজ ২৪ ঘণ্টা পরিষ্কার পানিতে ভিজিয়ে নিলে অঙ্কুরোদগম দ্রুত ও সমান হয়। ২৫–৩৫°C তাপমাত্রায় সাধারণত ১০–১৫ দিনে চারা গজায়।
এই বীজ থেকে কি বীজ রেখে দেওয়া যায়?
হ্যাঁ, দেওয়া যায় — এটাই এই দেশি জাতের বড় সুবিধা। এটি ওপেন পলিনেটেড দেশি জাত (সংকর নয়), তাই গাছের পরিণত ডাঁটা শুকিয়ে ভেতরের বীজ রেখে দিলে পরের বার একই গুণের চারা পাওয়া যায়। শুকনো, ঠান্ডা জায়গায় বীজ রাখুন।
রবি
পর্যালোচনা
এখনো কোনো রিভিউ নেই। প্রথম রিভিউটি আপনিই লিখুন।